VegU Ngadidik Pangunjung ngeunaan Serbaguna sareng Mangpaat Gizi Kentang
Ti Juni nepi ka Oktober, Pasar Patani USDA di National Mall di Washington, DC, nyayogikeun platform pikeun langkung ti 30 patani, ranchers, sareng usaha pangan leutik pikeun nyambung langsung sareng masarakat, promosi produk seger sareng produk lokal. Di antara atraksi populér di pasar nyaéta program VegU, hiji prakarsa atikan aimed dina ngajarkeun sémah kumaha tumuwuh, nyokot, nyiapkeun, jeung nyimpen rupa bungbuahan sarta sayuran.
Pikeun ngahargaan Bulan Kentang Nasional ieu Séptémber kaliwat, kentang jadi puseur panggung di stan VegU salaku Sayuran Minggu, dibere ku Kentang AS. Nu datang diajar ngeunaan mangpaat kaséhatan sarta versatility kentang dina téma "Kinerja Bahan Bakar Kentang," emphasizing peran maranéhanana salaku sumber énergi bergizi cocog pikeun gaya hirup aktip. Hadirin disayogikeun bahan atikan anu nyertakeun profil gizi kentang, metode panyimpen anu idéal, sareng tip pikeun milih spuds kualitas luhur.
Pikeun nampilkeun daya tarik kuliner kentang, VegU nawiskeun conto Salad Kentang Pesto, anu ngamungkinkeun para hadirin ngalaman langsung poténsi kentang anu nikmat dina resep kreatif, sadar kaséhatan. Pendekatan interaktif ieu henteu ngan ukur nyorot kentang salaku poko diet tapi ogé nguatkeun misi pendidikan Kentang USA sareng USDA pikeun ningkatkeun pangaweruh konsumen ngeunaan katuangan bergizi.
VegU sareng Peranna dina Atikan Pangan Komunitas
Program VegU terus maénkeun peran penting dina promosi produk seger di Pasar Tani USDA ku nawiskeun sesi anu pikaresepeun sareng informatif dina rupa-rupa bungbuahan sareng sayuran. Ku ngagungkeun kentang salami Bulan Kentang Nasional, program éta nunjukkeun aksésibilitas sareng kapraktisan ngalebetkeun kentang kana tuangeun anu saimbang, pikaresepeun pikeun pamiarsa anu rupa-rupa pembeli, ti konsumen anu sadar kaséhatan ka kulawarga anu milari gizi anu mampu.
Kasuksésan acara éta mangrupikeun bukti usaha kolaborasi Kentang AS sareng USDA pikeun ngamajukeun pamahaman anu langkung ageung ngeunaan produk seger sareng peranna dina diet séhat. Ngaliwatan VegU, sémah dikuatkeun ku pangaweruh pikeun milih pilihan anu terang ngeunaan tuangeunana, nyumbang kana gaya hirup anu séhat sareng bergizi.