Di rumah tangga AS, kentang seger henteu ngan ukur poko méja tuangeun — aranjeunna mangrupikeun supir penjualan anu penting pikeun departemén produksi di sakumna. Numutkeun data penjualan panganyarna, kentang rengking salaku sayuran seger anu paling laris ku volume, nunjukkeun kamekaran anu luar biasa sareng daya tahan pasar. Nalika konsumen milarian kabébasan, nilai, sareng nutrisi, kentang terus nyepeng posisi anu kuat di dapur Amérika, nyababkeun 9.7% tina sadaya produksi pon sareng 21.1% tina sadaya pon sayuran di toko-toko di sakumna nagara.
Rékam-megatkeun Penjualan sarta Tumuwuh Jilid
Sapanjang taun katukang, penjualan kentang naék, ngahasilkeun pendapatan $ 4.4 milyar. Kentang terus-terusan rengking diantara lima kategori produk seger anu paling luhur ku penjualan dolar, bahkan dina pasar anu kompetitif tina 130 kategori produk. Dibandingkeun sareng jaman pra-pandémik Juni 2018–2019, periode ti Juni 2023 dugi ka Juli 2024 ningali paningkatan $ 1.3 milyar dina penjualan kentang. Salaku tambahan, konsumen ngagaleuh 322 juta pon langkung kentang tibatan sateuacan pandémik, nyirian waktos ieu salaku volume penjualan kentang kadua pangluhurna dina genep taun.
lonjakan ieu sabagean alatan leuwih sering dipake tinimbang konsumen pikeun seger, sayuran serbaguna nu nyocogkeun rupa kaperluan kuliner. Kentang tiasa disiapkeun ku cara anu teu kaétang, tina manggang sareng ngagoreng dugi ka mashing sareng baking, pikaresepeun pikeun rupa-rupa rasa sareng karesep dietary.
Penetrasi Rumah Tangga sareng Poténsial pikeun Tumuwuh Pasar
Salah sahiji faktor anu menonjol dina penjualan kentang nyaéta penetrasi rumah tangga anu luar biasa - 85.2% rumah tangga AS mésér kentang, kalayan rata-rata rumah tangga mésér kentang ampir 11 kali sataun. Tingkat penetrasi pasar ieu nempatkeun kentang henteu ngan ukur salaku andalan dapur tapi ogé ngahasilkeun pendapatan anu dipercaya pikeun pangecér. Sakumaha Nick Bartelme, Manajer Pemasaran Global Retail pikeun Kentang AS, nunjukkeun, poténsi pikeun kamekaran tetep luhur. "Upami ngan ukur satengah tina rumah tangga anu ayeuna ngagaleuh kentang kedah ngadamel hiji beuli tambahan per taun, éta tiasa nyababkeun poténsial $ 218 juta penjualan sareng 231 juta pon tambahan, sacara signifikan mangaruhan pasar," saur Bartelme.
Wawasan ieu nawiskeun kasempetan anu pikaresepeun pikeun pangecér sareng tukang kebon. Ku ngaronjatna frékuénsi purchasing, sanajan ku beuli tambahan tunggal taunan, retailers bisa ningali gains badag. Kusabab jangkauan rumah tangga anu lega sareng frékuénsi pameseran, kentang ngagaduhan poténsi pikeun ningkatkeun kauntungan pangecér sareng ngadukung para patani pikeun nyumponan paménta ieu.
Kentang salaku Powerhouse Retail
Pikeun departemén produksi, kentang parantos kabuktosan janten penjual anu tiasa dipercaya, sapanjang taun. Sanajan tekanan ékonomi, aranjeunna ngajaga paménta ajeg berkat affordability maranéhanana, lila rak-hirup, sarta versatility. Penjualan naékna ngagambarkeun tren anu langkung lega pikeun konsumen anu condong kana tuangeun pokok anu nawiskeun nilai anu saé sareng sababaraha kagunaan. Tren ieu nguntungkeun para pangecér, anu ningali paningkatan pendapatan tina penjualan kentang volume tinggi, sareng para pekebun, anu nampi tina paménta anu konsisten sareng kuat.
Paningkatan penjualan kentang nunjukkeun pentingna sayuran pikeun pangecér sareng konsumen. Salaku anu paling laris di departemén produksi, kentang henteu ngan ukur nyumbang kana kasuksésan ritel tapi ogé nampilkeun poténsi pertumbuhan anu terus-terusan. Sanaos kanaékan frekuensi pameseran sakedik, kentang tiasa nyababkeun jutaan penjualan tambahan, nguntungkeun séktor ritel sareng patani. Pikeun pangecér, nyorong ngan hiji deui pameseran kentang per rumah tangga unggal taun tiasa ngahasilkeun hasil anu signifikan, sedengkeun pikeun konsumén, kentang bakal teras janten bahan dapur anu serbaguna sareng berharga.
