Organisasi Kaséhatan Dunia (WHO) hoyong lemak trans anu diproduksi sacara industri dilarang sacara global

Kamari, Organisasi Kaséhatan Dunia (WHO) ngarilis REPLACE, pituduh léngkah-léngkah pikeun ngaleungitkeun asam lemak trans anu dihasilkeun sacara industri tina suplai pangan global.

Ngaleungitkeun lemak trans mangrupikeun konci pikeun ngajaga kaséhatan sareng nyalametkeun nyawa: WHO ngira-ngira yén unggal taun, asupan lemak trans nyababkeun langkung ti 500,000 maotna jalma kusabab panyakit kardiovaskular.

Lemak trans anu dihasilkeun sacara industri dikandung dina lemak nabati anu geus dikeraskeun, sapertos margarin sareng ghee, sareng sering aya dina jajanan, kadaharan anu dipanggang, sareng kadaharan anu digoréng. Pabrik sering nganggo éta sabab umur simpanna langkung lami tibatan lemak anu sanés. Tapi alternatif anu langkung séhat tiasa dianggo anu moal mangaruhan rasa atanapi biaya kadaharan.

Tedros Adhanom Ghebreyesus, Diréktur Jéndral WHO:

"WHO ngadorong pamaréntah pikeun nganggo pakét aksi REPLACE pikeun ngaleungitkeun asam lemak trans anu dihasilkeun sacara industri tina suplai dahareun."

"Ngalaksanakeun genep tindakan strategis dina pakét REPLACE bakal ngabantosan ngaleungitkeun lemak trans, sareng ngawakilan kameunangan utama dina perang global ngalawan panyakit kardiovaskular."

GANTI

Inisiatif WHO REPLACE REPLACE nyayogikeun genep tindakan strategis pikeun mastikeun ngaleungitkeun lemak trans anu dihasilkeun sacara industri tina suplai dahareun sacara gancang, lengkep, sareng lestari:

• Tinjau deui sumber lemak trans anu dihasilkeun sacara industri dina dahareun sareng kaayaan pikeun parobahan kawijakan anu diperyogikeun.
• Ngaronjatkeun panggantian lemak trans anu dihasilkeun sacara industri ku lemak sareng minyak anu langkung séhat.
• Nyieun undang-undang atanapi ngalaksanakeun tindakan pangaturan pikeun ngaleungitkeun lemak trans anu dihasilkeun sacara industri.
• Niley sareng ngawaskeun eusi lemak trans dina suplai dahareun sareng parobahan dina konsumsi lemak trans dina populasi.
• Ningkatkeun kasadaran ngeunaan dampak négatif lemak trans ka kaséhatan di kalangan nu nyieun kawijakan, produsen, supplier, sareng masarakat.
• Ngalaksanakeun patuh kana kawijakan sareng peraturan.

Paket aksi WHOSababaraha nagara anu panghasilanna luhur ampir-ampiran parantos ngaleungitkeun lemak trans anu dihasilkeun sacara industri ngalangkungan wates anu ditetepkeun sacara hukum ngeunaan jumlah anu tiasa dikandung dina katuangan kemasan.

Sababaraha pamaréntah parantos nerapkeun larangan nasional kana minyak anu dihidrogenasi parsial, sumber utama lemak trans anu diproduksi sacara industri.

Di Denmark, nagara munggaran anu ngalarang lemak trans anu diproduksi sacara industri, kandungan lemak trans dina produk pangan turun sacara drastis sareng kematian akibat panyakit kardiovaskular turun langkung gancang tibatan di nagara-nagara OECD anu sami.

Tom Frieden, Présidén sareng CEO Resolve to Save Lives, hiji inisiatif ti Vital Strategies:

"Kota New York ngaleungitkeun lemak trans anu dihasilkeun sacara industri sapuluh taun ka tukang, nuturkeun conto Denmark."

"Lemak trans nyaéta bahan kimia toksik anu teu perlu anu bisa maéhan, sareng teu aya alesan jalma di sakumna dunya kedah terus kakeunaan."

Diperlukeun tindakan di nagara-nagara berpenghasilan rendah sareng menengah, dimana kontrol panggunaan lemak trans anu diproduksi sacara industri sering langkung lemah, pikeun mastikeun yén mangpaatna karasa sami di sakumna dunya.

Duta Besar Global WHO pikeun Panyakit Teu Menular, Michael R. Bloomberg, walikota kota New York salami tilu periode sareng pangadeg Bloomberg Philanthropies:

"Ngalarang lemak trans di Kota New York ngabantosan ngirangan jumlah serangan jantung tanpa ngarobih rasa atanapi biaya tuangeun, sareng ngaleungitkeun panggunaanana di sakumna dunya tiasa nyalametkeun jutaan nyawa."

"Pendekatan anu komprehensif pikeun ngontrol bako ngamungkinkeun urang pikeun ngadamel langkung seueur kamajuan sacara global salami dasawarsa ka pengker tibatan anu dipikirkeun ku ampir saha waé - ayeuna, pendekatan anu sami pikeun lemak trans tiasa ngabantosan urang ngadamel kamajuan sapertos kitu ngalawan panyakit kardiovaskular, salah sahiji panyabab utama maot anu tiasa dicegah di dunya."

Ngaleungitkeun lemak trans anu dihasilkeun sacara industri tina suplai pangan global parantos diidentifikasi salaku salah sahiji target prioritas rencana strategis WHO, nyaéta draf Program Kerja Umum ka-13 (GPW13) anu bakal nungtun padamelan WHO dina taun 2019 – 2023.

GPW13 aya dina agenda Majelis Kaséhatan Dunia ka-71 anu bakal diayakeun di Jenewa dina tanggal 21 - 26 Méi 2018.

Salaku bagian tina Tujuan Pangwangunan Berkelanjutan PBB, komunitas global parantos komitmen pikeun ngirangan maot prématur tina panyakit teu tepa ku sapertiluna dina taun 2030.

Ngaleungitkeun lemak trans anu dihasilkeun sacara industri sacara global tiasa ngabantosan ngahontal tujuan ieu.

(Pencét gambar pikeun ningali pidéo)

Inisiatif WHO REPLACE diluncurkeun pikeun ngaleungitkeun lemak trans anu diproduksi sacara industri. Tedros Adhanom Ghebreyesus:

Naha kunaon barudak urang kudu boga bahan anu teu aman kitu dina dahareun maranéhanana?.”

"Dunia ayeuna nuju ngalaksanakeun Dékade Aksi PBB ngeunaan Nutrisi, ngagunakeunana salaku pendorong pikeun ningkatkeun aksés kana dahareun sareng nutrisi anu séhat."

"WHO ogé ngagunakeun tonggak sejarah ieu pikeun damel bareng sareng pamaréntah, industri pangan, akademisi sareng masarakat sipil pikeun ngajantenkeun sistem pangan langkung séhat pikeun generasi ka hareup, kalebet ku cara ngaleungitkeun lemak trans anu dihasilkeun sacara industri."