Dina bentang industri kentang anu terus-terusan robih, kaayaan cuaca anu anyar parantos nyababkeun tantangan sareng kasempetan. Konsumsi bumi sareng penjualan ritel naék, didorong ku paningkatan paménta anu didorong ku kaayaan cuaca ayeuna. Sanajan kitu, trend luhur ieu teu tanpa setbacks na.
Di sakuliah Britania Raya, curah hujan badag geus ngabalukarkeun kagiatan panén ka standstill. Banjir anu nyebar nyababkeun sawah digentos ku cai, nyababkeun kasalempang poténsial karugian dina panén anu bakal datang. Engké variétas dipelak jeung ahir maturing variétas, kawas Markies, masih dina prosés maturing jeung setting kulit. Di Wétan, utamana di Fens, kamajuan clearance geus sluggish, hovering di sabudeureun 70%.
Sanajan tangtangan ieu, pasar kentang di buana Éropa cet gambar béda. Bélgia sareng Perancis parantos ngalaporkeun hasil anu kuat, nyirian paningkatan 10.2% ti taun sateuacana. Tapi, di Holland, ngahasilkeun anu rélatif langkung handap, sareng masalah kualitas, kalebet salah bentuk, Pink Rot, sareng Blight, muncul. Samentara éta, di Jerman, sababaraha toko geus Nyanghareupan unloading alatan breakdowns, nambahkeun lapisan sejen pajeulitna kana dinamika pasar.
Ningali tren harga, pasar ngagambarkeun tantangan anu disanghareupan ku para patani. Harga kotak hayam jago (musim anyar) ti €600 dugi ka €650, rata-rata €625. Nya kitu, harga hayam jago 10kg (musim anyar) turun naek antara € 7.50 sareng € 8, rata-rata € 7.75. Kerr Pinks 10kg (musim anyar) dibanderol antara € 8 sareng € 9, rata-rata € 8.50. Markie borongan (chipping) harga kantong 25kg nangtung antara €11.50 jeung €12.50, rata-rata €12.
Nalika urang ngadeukeutan sabtu minggu liburan bank, aya antisipasi dina sektor jasa dahareun pikeun dorongan penjualan. Tapi, industri tetep ati-ati kusabab kaayaan cuaca anu teu kaduga anu ngaganggu jadwal panén. Patani sacara saksama ngawaskeun kaayaan, nyaluyukeun strategina pikeun nganapigasi tantangan ieu sareng ngamangpaatkeun paménta naékna.
Dina pasar volatile ieu, penting pisan pikeun stakeholder industri tetep informed, kolaborasi, sarta innovate. Adaptasi kana parobihan pola cuaca sareng mastikeun daya tahan prakték budidaya kentang penting pisan. Nalika konsumen teras-terasan mikaresep kentang dina sababaraha bentuk, ti tuangeun bumi dugi ka tuangeun réstoran, industri kedah damel sacara koléktif pikeun ngatasi tantangan sareng ngamankeun masa depan anu lestari pikeun pepelakan penting ieu.