Usaha ieu parantos jauh ti saprak Eddie Finnegan nyetél éta dina ahir taun 1970-an. Jaman harita salaku kontraktor tatanén, Eddie museurkeun utamina kana silage, ngalembarkeun sareng motong pager hirup. Marengan pamajikanana Marie, Eddie digawé beurang jeung peuting ngembangna bisnis ti dasar awal 13ac ka tegalan 250ac badag.
Dina awal 90an, Eddie cabang kaluar jeung melak 30 acres kentang salaku percobaan ékspérimén. Kasuksésan sapertos kitu anu Eddie nyandak kentang ngembang pinuh waktos ngalegaan bisnis sacara signifikan dina taun-taun anu bakal datang.
Finnegan urang Dinten
Dinten, Paul & Joe Finnegan leumpang dina footsteps bapana Eddie nalika aranjeunna tani c. 1800 con-acres deukeut tegalan kulawarga di Balrath, Navan, Co Meath. Situated di jantung wewengkon Boyne Valley aranjeunna ngahususkeun dina gandum usum tiis, sa'ir usum tiris, spring sa'ir, perkosa siki minyak, sprouts brussels sarta tangtu kentang. Kentang mangrupakeun tulang tonggong bisnis maranéhanana, sarta salaku hasilna aranjeunna ngarambat jalan 6 county béda di Leinster pikeun sumber lahan pangalusna sadia pikeun pamotongan 500 héktar maranéhanana.
Dina situs aya dua perusahaan anu misah sareng staf langkung ti 35 anu ngajalankeun paralel sareng anu sanés. E. Finnegan & Sons ngahususkeun kana produk sayuran seger sareng Finnegan's Farm anu nembé kabentuk khusus dina nilai tambah produk par-masak.
Sacara tradisional nyayogikeun kentang seger tina gerbang sawah ka piring tuangeun anjeun, tapi hoyong ngalegaan tawaranna sareng milari pamakean alternatif pikeun kentang, Finnegan mutuskeun pikeun nyiapkeun sareng masak produk kentang anu ngeunah pikeun ngajantenkeunana langkung gampang sareng gampang pikeun anjeun nikmati.
Paul & Joe Finnegan ayeuna nuju misi pikeun merek ulang kentang pikeun mastikeun yén éta dianggap kadaharan anu merenah ku konsumen modéren. Kentang, anu kantos janten diet poko Irlandia, parantos ningali penjualan ritel di Irlandia turun dugi ka sapertilu antara 2002 sareng 2014. Sajajar sareng kampanye promosi kentang anu dibiayaan ku EU € 1 juta pikeun ningkatkeun konsumsi kentang, Finnegan's. parantos ngenalkeun umbi-umbian énggal anu tos asak sareng tiis anu ngagentos posisi kentang salaku bébas gajih alami, ngeunah sareng serbaguna. Kaseueuran mangrupikeun panggerak konci kalayan unsur-unsur sapertos anu dirasakeun gampang dianggo, ngahemat waktos sareng kalenturan anu paling penting pikeun konsumen jaman-miskin modern. Nilai tambah produk kentang chilled Finnegan ngarobah hiji hal nu dasarna mangrupa surplus stock kualitas luhur jadi hal dijual-bisa, posisi kentang salaku "Leuwih ti saeutik di sisi!"
Sanaos kamekaran ageung perusahaan pertanian Finnegan, Paul & Joe masih mendakan waktos kanggo nelepon ka indungna, Marie, unggal isuk jam 7.30 énjing kanggo sarapan. "Ibu terang sadayana anu aya di buruan, saatos nyéépkeun waktos damel dina sagala rupa jalur kantong. Nalika urang nyobian terang upami tingkat bahan garing leres dina pamotongan pikeun panén, urang ngan ukur masihan conto pikeun diuji. Dina tahap ieu, anjeunna tiasa ningali spud anu saé jarak jauh, ”tambah Joe.