Kalayan penjualan sayuran seger didorong ku jalma anu masak langkung di bumi nalika pandemi COVID-19, seueur pengemas seger kentang dibentang dugi ka kapasitasna. Sababaraha anu bahkan ngahurungkeun padamelan sabab teuing sibuk pikeun méréskeunana. Pabrik bungkus anu sanés, Nanging, ngagaduhan kapasitas pikeun nyéépkeun tapi henteu kéngingkeun usaha énggal. Dua kaayaan anu béda pisan, tapi sering dijelaskeun ku alesan anu sami: kamampuan téknis. Packers henteu tiasa kéngingkeun atanapi nahan konsumén ageung tanpa gaduh téknologi anu ngamungkinkeun aranjeunna beroperasi kalayan produktivitas sareng kalenturan anu luhur.
Produktivitas tinggi hartosna ngamaksimalkeun hasil bari ngaminimalkeun runtah. Kalenturan hartosna tiasa ngagentos garis tina hiji jinis kentang atanapi spésifikasi produk ka anu sanésna kalayan waktos downtime anu minimal. Duanana kabutuhan operasional ieu penting pisan ayeuna kusabab krisis coronavirus parantos ngaganggu kabiasaan balanja tuangeun tradisional sareng ngadorong paménta kentang seger. Seueur pengemas seger kentang mendakan diri dina kaayaan tekanan anu teu acan pernah aya dina ngasilkeun jilid produk anu langkung ageung, dina waktos anu sasarengan, aranjeunna kedah teras-terasan minuhan spésifikasi produk anu langkung ketat. Sareng aranjeunna kedah tiasa ngarobih spésifikasi éta dina waktos anu singget sareng gancang sareng gancang.
Kabutuhan kalenturan panginten paling jelas katingali ku cara ranté supermarket ngagoda pembeli ku tawaran produk khusus. 'Spésial' sapertos kitu mangrupikeun senjata penting dina perang antara pangecér tapi ngagaduhan épék jero pikeun bungkus sabab tiasa robih gancang tina saminggu ka minggu payun. Pungkus tiasa dipénta dina dinten Jumaah siang kanggo sumber sareng pasokan ku awal minggu payun sababaraha jinis kentang, ukuran sareng standar anu pasti, tanpa aya cacad anu katingali, dina kantong beurat anu pasti. Ieu sababaraha sarat anu nangtang, ngan ukur tiasa dicumponan ku gaduh mesin asihan canggih.
Kabutuhan produktivitas langkung tiasa diprediksi: pikeun kapentingan nguntungkeun, éta kabutuhan unggal dinten unggal minggu. Pabrik kedah ngupayakeun tetep sibuk ngabungkus volume kentang anu paling ageung, tapi langkung ti ieu, éta ogé kedah ngekstrak nilai komérsial maksimum tina naon anu turun. Indikasi awal naha ieu keur dihontal tiasa ditingali dina dua indikator kinerja konci anu penting, tas-per-menit, sareng persentase anu kaluar. Nanging inohong ieu sering teuing nguciwakeun. Pakét-outs jarang ngaleuwihan 80% sareng umum sa handapna 60%.
Kanyataan yén pakét kaleungitan 20-40% produk anu datang bakal ngareuwaskeun ahli produktivitas dina industri séjén. Goréngna kénéh, éfisiénsi ieu langkung awis tibatan sigana. Hiji studi kasus anu dilakukeun di Kanada di 2017 ku Asosiasi Pamasaran Produksi Ontario, sasarengan sareng EarthFresh Foods sareng konsultan VCM International, mendakan yén paningkatan 29% dina pack-out bakal ningkatkeun margina penghasil ku 74%. Pantes reureuh sakeudeung pikeun mikir ngeunaan éta.
Timuan ieu nekenkeun nilai penting tina pamulihan produk. Ngepak kentang Kelas 1 dina kantong anu jelas sigana mah bisnis anu saé kusabab produk na dibanderol premium, tapi kamampuanna sering gumantung kana anu kirang atra: kamampuan ngala kentang anu langkung handap tina garis anu dijual salaku produk Kelas 2. Kalayan kecap séjén, nimba nilai maksimal tina tihang kentang. Ieu hartosna pakét kedah ngagaduhan kamampuan ngabédakeun sasmita sacara akurat sareng konsistén. Deui, ieu mangrupikeun hal anu tiasa dilakukeun ngan ukur ku ngagunakeun mesin asihan canggih.
Padahal sortir optik paling dikenal pikeun mayungan kasalametan tuangeun sareng mastikeun kualitas produk anu saluyu, perlu diémutan yén sortir ogé ngaktifkeun garis ngaoptimalkeun produktivitas sareng ngaréaksikeun ngarobih kabutuhan pelanggan kalayan fleksibilitas anu gancang. Kauntungannana ieu bakal ngabantosan waé pakéan kéngingkeun sareng nahan usaha, sanaos paménta konsumén pikeun kentang seger tiasa lésot deui sakedik saatos pandemi COVID-19, tungtungna, lulus.
Ngeunaan TOMRA Dahareun
Desain TOMRA Dahareun sareng ngadamel mesin asihan dumasar sénsor sareng solusi pasca panén terpadu pikeun industri pangan, nganggo tingkatan paling canggih di dunya, asihan, mesék sareng téknologi analitis. Langkung 8,000 unit dipasang di tempat tuang tuang, bungkus sareng prosesor di panjuru dunya pikeun buah, kacang, sayuran, produk kentang, bijil sareng siki, buah garing, daging sareng kadaharan ti laut. Misi perusahaan nyaéta ngaktipkeun konsumén pikeun ningkatkeun pangasilan, kéngingkeun efisiensi operasional, sareng mastikeun pasokan katuangan anu aman ngalangkungan téknologi anu pinter sareng tiasa dianggo. Pikeun ngahontal éta, TOMRA Food ngoperasikeun pusat-pusat kaunggulan, kantor régional sareng lokasi pabrik di Amérika Serikat, Éropa, Amérika Kidul, Asia, Afrika sareng Australasia.
TOMRA Food mangrupikeun anggota tina Grup TOMRA anu didirikeun dina inovasi taun 1972 anu dimimitian ku desain, pabrik sareng penjualan mesin vending mundur (RVMs) pikeun kumpulan otomatis wadah minuman bekas. Kiwari TOMRA nyayogikeun solusi anu dipimpin ku téknologi anu ngamungkinkeun ékonomi sirkular kalayan sistem pengumpulan sareng asihan canggih anu ngaoptimalkeun pamulihan sumberdaya sareng ngaleutikan limbah dina industri pangan, daur ulang sareng pertambangan.
TOMRA ngagaduhan ~ 100,000 pamasangan di langkung ti 80 pasar di dunya sareng gaduh total pendapatan ~ 9.3 milyar NOK di 2019. Grup nganggo ~ 4,500 sacara global sareng didaptarkeun sacara umum di Bursa Saham Oslo (OSE: TOM).
Kanggo inpormasi langkung lengkep ngeunaan TOMRA, mangga tingali www.tomra.com