Spuds salamet, nyerat Scott Elliot, Spesialis Urusan Umum di Kantor Komunikasi ARS USDA. dina carita berita ieu. Manéhna nyebutkeun tubers geus battled rupa scourges salila kira 10,000 taun, kitu ogé iklim unpredictable nu bisa ngabalukarkeun karuksakan ibun unseasonable kana pepelakan unggal taun.
Tapi ayeuna, tim ilmuwan internasional nyiptakeun variétas kentang anyar anu tahan ibun, ngajantenkeun pamotongan langkung tahan banting. Éta mangrupikeun hal anu saé, sabab kentang parantos mekar janten kadaharan katilu anu paling dikonsumsi di dunya, saatosna ngan ukur béas sareng gandum.
Panaliti ARS sareng pasanganna ti Peru sareng Universitas Wisconsin-Madison urang Departemen pertanian nyéépkeun sababaraha taun ngaevaluasi spésiés kentang ti Kentang Genebank AS (USPG) pikeun kasabaran ibun, pamustunganana milih Solanum acaule jeung Solanum commersonii, duanana kentang liar pituin Amérika Kidul, sabab némbongkeun kamampuh greatest tolerate ibun. Tim ngagabungkeun dua spésiés ieu sareng ngaevaluasi hibrida, milih sababaraha kolot anu duanana tahan tiris sareng ngembangkeun toleransi kana frost anu langkung tiis.
Numutkeun kana John Bamberg, Pamimpin proyék USPG sareng ahli genetika di ARS Panaliti Pepelakan Sayuran unit di Madison, WI ,, sateuacan pamilihan akhir, para kultivar ngalaman tés anu ketat pikeun nangtukeun kasabaran na ka tiris. Tim ngagunakeun kombinasi ibun alami, alat pembekuan rumah tangga anu dirobih disetél pikeun niru ibun alami sapeuting, sareng tés lab anu pas pikeun ngukur persis sabaraha mémbran sél anu rusak.
"Siga sadaya pembibitan kentang, butuh sababaraha taun tés sareng milih diantara rébuan turunan pikeun milih anu pantes janten kultivar anyar," sa Bamberg. Aranjeunna namina éta kultivar "Wiñay. "
Mitra panaliti Peruvian teras nguji Wiñay di nagarana. Aranjeunna melak kentang di sababaraha daérah dina sababaraha musim sareng ngevaluasi réaksi grower sareng konsumen. Wiñay nunjukkeun panén anu saé, teu karasa ibun, sareng patani sareng panarimaan konsumen.
Naha bakal aya kasempetan pikeun spud anyar pikeun akar di Amérika Serikat?
Bamberg nyatakeun yén karusakan ibun tiasa lumangsung di tempat anu béda, sareng dina waktos anu béda, di Amérika Serikat. Dina taun 2019, patani kentang di wétan Idaho waé kaleungitan sakitar 30% tina pamotonganna ruksak tina ibun anu teu usum. "Suhu tiis tiasa ngaruksak kualitas kentang sorangan - henteu ngan maéhan daun - sahingga kentang ngahasilkeun chip goréng jeung fries atanapi bertunas goréng salaku siki pikeun pamotongan salajengna."
Panalungtikan ieu ngagambarkeun mangpaat pelestarian germplasm jangka panjang, gawé babarengan internasional, sarta babagi, ceuk Bamberg. "Mangpaat anu paling jelas pikeun Peru dina jangka pondok, tapi anu diajar bakal gaduh panerapan anu lega. Pagawean di US Potato Genebank nyaéta nguntungkeun sanés ngan ukur pikeun Amérika Serikat, tapi ogé ka nagara-nagara anu mangrupikeun bumi asli tina saham liar ieu. "
Mitra panalitian ARS nyaéta Jiwan Palta sareng Alfonso del Rio ti Departemen Pertanian Universitas Wisconsin-Madison; William Roca, Alberto Salas, sareng Rene Gomez ti Pusat Kentang InternasionalPeru; jeung Jesus Arcos ti Instituto Nacional de Innovacion Agraria di Puno.